みなさんはケニア料理を食べたことがありますか?ケニアでは多くの民族料理が食べられています。
トウモロコシを粉にして蒸したお餅のようなウガリ(Ugali)というものが主食となっています。他にも肉を串焼きにしたニャマ・チョマ(Nyama Cyoma)などがあります。
蒸したり焼いたりすることが多いケニア料理に欠かせないのが、コンロなどの調理器具。今回紹介するのは、「Kenya Stove」というコンロです。
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