slicearecipe

どの国でも欠かすことのできない料理。

コロンビアでは、「Slice A Recipe」というレシピ本が発売されたそうです。なんと、料理初心者が包丁さばきが上達できる本ということなので紹介していきたいと思います。

包丁さばきがうまくなるレシピ本

広告代理店のオグルヴィボゴタと、コロンビアのスーパーマーケットチェーンがタッグを組んで、ユニークなレシピ本を製作しました。

なんでも、料理教室に通う人をターゲットとした本で、ページが閉じられているデザインとなっています。これを読むために、包丁で丁寧に切っていき、レシピを読んで、料理をしようというコンセプトなのです。

包丁さばきは、料理をする上で基本的な動作の一つですから、このような本がでてくるのは面白いと思います。しっかりと手で押さえ、慎重に刃を入れていくシンプルな動きの練習にもってこいです。

料理教室でも実際に使用

実際に、料理クラスでも用いられていて、イントロダクションのコンテンツとしても活躍しているのだとか。各国の料理を載せて、世界中で展開しても価値があるかもしれませんね。

概要については映像でもご覧頂けますので、ぜひチェックしてみてください！

Slice a Recipe HD from Juan Posada on Vimeo.

[Slice A Recipe]


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