今回ご紹介する「チョリパン」です

最近は日本でも海外の料理がいたるところで食べられるようになってきましたね。

今回は、南米アルゼンチンのソウルフード「チョリパン」を販売している、代々木上原にある「Mi Choripan」を紹介いたします。

南米の人々に愛されるチョリパン

お店もとってもおしゃれです

「チョリパン」は、極太のチョリソーと何種類ものトッピングをパンで挟んだシンプルな料理ですが、そのお手軽さとジューシーな食べ心地が癖になり、南米アルゼンチンの人々から熱狂的に愛されています。

庶民が愛する下町料理であり、アルゼンチンだけでなく、隣国のパラグアイなどでも街角の屋台で手軽に食べることができます。

極太チョリソーのジューシーさがたまりません！

本場で修行した店主が作るチョリパンは絶品！

この「Mi Choripan」を経営する店主は、アルゼンチンの首都ブエノスアイレスの人気店で実際に修行を積んできたそうです。

1年半にわたる世界放浪の旅の途中で、偶然口にしたチョリパンの魅力にとりつかれ、日本での開業を決意。カタコトのスペイン語で路面店のチョリパンおじさんに弟子入りし、本物の味を学んできたのです。

そんなアツい店主が作るチョリパン。代々木上原で南米の味をぜひご堪能してみてはいかがでしょうか？

お店の詳細は「Mi Choripan」のホームページからご覧ください！

[Mi Choripan]

The post 南米アルゼンチンの下町料理「チョリパン」が食べられる！代々木上原の「Mi Choripan」をご紹介 first appeared on トジョウエンジン.

料理が好きな人なら、自分の店を持ちたいと一度は思ったことがあるのではないでしょうか？

今回は自宅をレストランに変身させることができるアプリ、アルゼンチン発のCookappをご紹介します。

腕に自信のあるアマチュア料理家は登録を！

Cookappには誰でもシェフとして登録できるわけではありません。シェフになりたいと思ったら、まずはサインアップ（通常はフェイスブック）して、フォームを記入します。

その後、Cookappから家とキッチンの安全点検を受けると、今度はオーディションとしてディナーを提供。このディナーはCookappから送られてプロの料理写真家によって撮影されます。

このように割と厳しいプロセスを経ることによって、Cookappはシェフの質と食事をする人の安全を確保することに成功しています。ちなみにシェフはお客さんを迎え入れる能力まで含めてきちんと評価されるそう。

一人当たり4000円から6000円の寄付が推奨

反対にゲストとしてサービスを利用するのは非常に簡単。誰でもサインインすることができて（こちらも通常はフェイスブック）、一人当たり4000円から6000円をシェフに寄付として支払うことが推奨されています。

その後はゲストが料理やそこでの体験全般を評価、厳しいシェフの選考プロセスのおかげか、共同設立者のPedro Rivasさんによると95パーセントのレビューが4つ星か5つ星だということです。

次の目標はニューヨーク

Cookappはニューヨークでもサービスを提供していて、食事への対価を「寄付」と言う形にすることによって、登録したレストランや露店以外で食事を販売する行為を禁じているニューヨーク市保健局の規制を巧みに回避しています。

また、シェフの身の安全を心配する声があるのも事実ですが、シェフは事前にゲストのフェイスブックを通じてある程度の情報を得ることができる上、Cookappは食事をする前にゲストのクレジット情報を把握しているため問題が起こる可能性は低いというのがCookapp側の考えのようです。

アルゼンチン発のCookappはブエノスアイレスでは成功をおさめ、1年間で4万1000人の利用者を獲得したそうです。現在はニューヨークにも進出しています。

内と外の感覚が強い日本で同じサービスを展開するのは難しそうですが、日本に住むアマチュアの力を活用するようなプラットフォームに思いを巡らせてみるのも、面白いかもしれません。

[Springwise.com]

The post 料理好きは要チェック！ アルゼンチン発、アマチュアシェフでもお店を開くことができるアプリ「Cookapp」 first appeared on トジョウエンジン.

幼い頃、恐竜図鑑を見てワクワクしたことはありませんか？

自分の背丈の何倍もある生物を夢見て、化石博物館へ足を運んだ人もいるでしょう。

そして先日、そんなロマンが膨らむようなニュースがありました。南米アルゼンチンで世界最大級の恐竜の化石が発見されたのです。

高さはビル７階、重さはアフリカ象14頭分

今月に入り、南米アルゼンチンで超巨大な草食恐竜の化石が発見されたという発表がありました。

驚くべきはその大きさ。全長は約40メートル、体重は77トンであり、アフリカ象14頭分に相当する重さです。走行時の高さは20メートルでビル7階相当。どの数字をとっても世界最大規模です。

現在、慎重に化石発掘作業が進められており、すでに150を越える良質な保存状況の化石の発見に成功していますが、その全体を把握するにはまだ時間を要するとのことです。

新しい情報(化石)が見つかる度に専門家の見解も増え、これ以上の断定は難しいとのこと。現在分かっていることは、この恐竜がこれまでの恐竜にはない特徴を持っていることであり、まだ名前も決まっていません。

世界で最も大きな恐竜の名前が更新される日がついにやってくるのか？

続報を待ちましょう。

[BBC News]

The post 世界で最も大きな恐竜発見！？アルゼンチンで超巨大な恐竜の化石が見つかる first appeared on トジョウエンジン.

Photo: REUTERS

アルゼンチンの政府系研究機関INTAが、「牛のおなら」を集めてグリーンエネルギーを作り出す仕組みを発表しました。

「牛のおなら」を冷蔵庫や車の燃料に

環境団体の発表によれば、メタンはアメリカで排出される温室効果ガス全体の9%を占めており、その多くが農業セクターから出ているそうです。

空気中に排出されてしまうと環境にダメージを与えるこのメタンですが、INTAの研究者は逆にこのメタンを集め、エネルギーとして活用してしまうというアイデアを考え出しました。

具体的にはカニューレと呼ばれる医療用の特殊な管を、牛の消化管まで通し、そこで生成されるガスを直接回収するという仕組み。回収されたガスは牛の背中に取り付けられたバッグに送られます。

それぞれのバックには1日平均して1200リットルのガスが回収され、そこから250から300リットルのメタンガスが取り出されるそうです。取り出されたメタンガスは、冷蔵庫や車の燃料として使用することが可能なんだとか。

温室効果ガスとグリーンエネルギーという問題を同時に解決

ただ、この方法が動物虐待につながるのではないかという心配があるのも事実。INTAによればカニューレを挿入する際には麻酔を使い、後ろに取り付けられたタンクも500グラム以下であるということです。

確かにこの方法によって、温室効果ガスをグリーンエネルギーに変えることができることを考えると、あながち悪い方法だとは言い切れません。

今後INTAがより牛への負担が少なく、効率的な方法を考え出すことができれば、もしかすると「牛のおなら」は将来のグリーンエネルギーとなりえるのかもしれません。

[Springwise]

The post 次世代エネルギーは”牛のオナラ”？ 温室効果ガスをグリーンエネルギーに変えるアルゼンチンの取り組み first appeared on トジョウエンジン.

アルゼンチンがオンラインショッピングに新たな制限を設けました。これは海外への支出を制限することで不安定な国内通貨を安定させるためです。

自宅への直接発送は禁止

アルゼンチンは新たに、海外のオンラインショッピングサイトからの配達を制限。商品は自宅に直接送られるのではなく、カスタマーオフィスに届けられることとなります。

カスタマーオフィスでは、購入者が確かに商品を購入したということを申告する必要があります。アルゼンチンでは、15ドルまでの商品は関税の対象とはなりませんが、それ以上の商品には最大で50%までの関税がかけられています。

外貨を用いた売買を政府が厳密に監督

BBCによれば、この政策の背景には、昨年アルゼンチンが深刻な外貨不足を経験したことから、外貨を用いた売買を政府が厳密に監督したいという狙いがあるとのこと。

アルゼンチンの消費者は（少なくとも）しばらくの間、オンラインショッピングの際は多少の不便さを強いられることとなりそうです。

[The Next Web/BBC]

The post アルゼンチンがオンラインショッピングの配達制限へーーなぜ、自宅への直接発送が禁止なのか？ first appeared on トジョウエンジン.

Photo: Bravosport

以前からトジョウエンジンでは、歌手ケイティ・ペリーさんや女優アンジェリーナ・ジョリーさんなど、有名人が途上国と、主に国連大使として関わっている例をご紹介してきました。

今回は、サッカー界から、アルゼンチン代表リオネル・メッシ選手の活動をご紹介します。

途上国支援でも司令塔!?

世界最高峰と称されるメッシ選手が所属するFCバルセロナのユニフォームには入っているユニセフのロゴ。チームはユニセフに対して、毎年190万ドルを寄付しています。

メッシ選手は、「レオ・メッシ財団」を2007年に設立し、乳児死亡率の低下や被災地支援などを積極的に行なっているのです。そして2010年に、ユニセフから親善大使に任命されました。

Photo: Fundacion Leo Messi

世界中で多くの人を笑顔にする

圧倒的なファンからの支持と知名度を誇るメッシ選手は過去に、ハイチ地震の被災地を訪れ、子供たちの日々の問題を世界に訴えましたこともあります。

2013年8月のFCバルセロナのタイ遠征の際は、チームメイトと共に、知的障害のある子供たちとサッカーをしました。彼のフェイスブックページ上でのファン数は5100万を超え、世界中にファンを持っています。

途上国でも、サッカーは一番人気のスポーツと言っても過言ではなく、今後もメッシ選手の活動でより多くの人々が笑顔になることを願いたいです。

The post FCバルセロナのリオネル・メッシがユニセフ親善大使に！世界中の子供たちをサッカーと笑顔を届ける！ first appeared on トジョウエンジン.

動物天国と言えば、どこを思い浮かべますか？

アフリカのサバンナを思い浮かべた皆さん、ちょっと待って下さい。動物の楽園は、アフリカだけではありません。

今回ご紹介するアルゼンチンの「バルデス半島」には、ここでしか見ることができない珍しい動物でいっぱいです。南米の動物パラダイス、どうぞご覧下さい。

クジラにシャチまでいる野生動物の楽園

アルゼンチンの首都ブエノスアイレスから約1,400km。地図で見るとアルゼンチンの中央にある半島が、バルデス半島です。

長方形をした半島のほとんどが世界遺産に登録されており、ここでしか見ることができない野性動物でいっぱいです。動物保護区に指定されているため、ツアーで見て回るのが一般的ですが、レンタカーを借りて自由に見て回ることもできます。

バルデス半島のハイライトは何と言ってもゾウアザラシとペンギン。海辺を埋め尽くす動物達の群れは大迫力です。場所によって棲息する動物が異なるため、島を歩く度に新しい発見があります。

もちろん見所は海辺だけではありません。陸にはアルマジロやダチョウを見ることが出来るほか、船に乗ってクジラやシャチを間近で見ることもできます。

中でもシャチの狩りは圧巻です。オタリアというアシカの一種を海の中で捕まえ、空中に放り投げて息の根を絶つ独特のハンティングは、世界でここしか見ることができません。

このシャチを見ることができるのは10月〜３月まで。一方、クジラは５月〜12月の時期しか見ることができません。バルデス島にこれから行かれるという方は、目当ての動物を見ることができる時期を必ずチェックしましょう。

自然のドラマが溢れるバルデス半島。野生動物の楽園はいかがですか？

(photo credit: longhorndave via photopin cc)

次回の絶景Q〜ここはどこでしょう？〜

この「絶景Q」のコーナーでは、毎回途上国の素敵な景色をクイズ形式で紹介していきます。

第115問は、こちらの写真。赤土の丘の上に広がる古い要塞。この絶景スポットは次の記事で紹介します。どうぞお楽しみに！

正解を見る »

▼「絶景Q」を最初から楽しみたい方はこちらから！

The post 【絶景Q】No.114 ゾウアザラシにペンギン。アルゼンチンの動物パラダイス「バルデス半島」 first appeared on トジョウエンジン.

「ペニテンテ」

スペイン語で、とんがり帽子をかぶった懺悔する聖者を指す言葉です。

ただ、今回ご紹介するのは聖者ではなく、氷の柱。白いとんがり帽子と刃のように尖った氷が似ていることから「ペニテンテ」と呼ばれています。

南米最高峰「アコンカグア」で発見された壮大な景観をご紹介しましょう。

南米最高峰に咲いた、白い氷の華

「アコンカグア」の標高は7,000m。チリとアルゼンチンにまたがるアンデス山脈のうち、アルゼンチン側にある南米最高峰の山です。

傾斜が緩やかで登山しやすく、毎年世界中から登山家がやってきます。美しい雪の草原に囲まれながら山を上るルートは、南米の中でも人気が高い登山スポットです。

そこで発見された「ペニテンテ」。針のように尖った氷が、花のように当たり一面に広がり、太陽に照らされて輝く氷は、まるで宝石です。

「ペニテンテ」は高さ数センチのものから、高いもので６メートルにも及びます。太陽によって溶け出した氷や雪が、再び冷気を帯びた風にあおられることで先端の尖った帽子のような形状となります。

もちろんどこでも氷の華ができるわけではありません。標高4000m以上、気温が常に氷点下、太陽の光りが良く当たる場所、といったようにいくつかの条件が整わないと「ペニテンテ」は作られないのです。

ただ、どうやって形成されるか詳しい条件はまだ解明されていないとのこと。見ることができるかは運により、見た人は幸運と言って良いでしょう。

南米最高峰に咲く、白い氷の華。できることならぜひ一度見てみたいですね。

(photo: Penitentes | Flickr)

次回の絶景Q〜ここはどこでしょう？〜

この「絶景Q」のコーナーでは、毎回途上国の素敵な景色をクイズ形式で紹介していきます。

第91問は、こちらの写真。水底の岩の形がくっきりと分かるほど透明な湖。この絶景スポットは次の記事で紹介します。どうぞお楽しみに！

正解を見る »

▼「絶景Q」を最初から楽しみたい方はこちらから！

The post 【絶景Q】No.090 アンデス山脈に現れた氷の剣山「ペニテンテ」！アルゼンチンの「アコンカグア」 first appeared on トジョウエンジン.

恐竜は、お好きですか？

ティラノサウルス、トリケラトプス。図鑑や映画で見たであろう恐竜たちは、遥か昔に絶滅してしまいましたが、化石の研究によって彼らの生態が少しずつ解明されてきました。

太古の地球と繋がる化石。その世界的な発掘地が、今回ご紹介するアルゼンチンの「イスチグアラスト/タランパジャ自然公園群」です。

化石の発掘地として有名な南米の世界遺産

アルゼンチンの北西に広がる砂漠地帯「イスチグアラスト」。東京都よりも広いこの砂漠には、地殻変動によって隆起した岩の絶壁が無数に存在します。

雨が少なく、かつての地球の姿を保ってきた岩の砂漠。ここには、2億3000万年年以上の地球の歴史が詰まっており、恐竜や植物など多くの化石が発掘されています。

乾燥地帯のために化石が崩れることなく完璧な状態で発掘されやすいのが「イスチグアラスト」の特徴であり、古代の地球を証明する重要な地域として、世界遺産にも登録されました。

もう少しご説明すると、2億3000年前は「三畳紀」と呼ばれており、爬虫類が恐竜へと進化していった時代です。つまり、恐竜がどのようにして生まれたのか研究する重要な場所でもあるのです。

恐竜の神秘に迫る場所、それが「イスチグアラスト/タランパジャ自然公園群」なのです。

(photo credit: Gla* via photopin cc)

次回の絶景Q〜ここはどこでしょう？〜

この「絶景Q」のコーナーでは、毎回途上国の素敵な景色をクイズ形式で紹介していきます。

第44問は、こちらの写真。美しい海と独特な珊瑚礁が作り出す幻想的な写真。この素晴らしい絶景スポットは次の記事で紹介します。どうぞお楽しみに！

正解を見る »

▼「絶景Q」を最初から楽しみたい方はこちらから！

The post 【絶景Q】No.043 恐竜たちが眠る砂漠！アルゼンチンの「イスチグアラスト/タランパジャ自然公園群」 first appeared on トジョウエンジン.

「地球が動く瞬間を見た」

ある旅人はこう言いました。それほど巨大な自然の変化を感じたのは、アルゼンチンにある大氷河の崩壊でした。旅人たちの心をワシヅカミにするという絶景スポットをご紹介しましょう。

１度見たらきっと忘れない、大氷河の崩壊

アルゼンチンには世界3位の規模を誇る氷河が存在します。透き通るようは蒼い氷の塊が大小50を超えて並ぶ光景は圧巻であり、寒さを忘れるような美しさがありますが、この氷河の魅力は目に映る「色」だけではありません。

大氷河の一番の見所は、巨大な氷の塊が崩壊する瞬間であり、大地を揺らすような轟音が鳴り響きます。人の声がかき消されるような「耳」で味わう氷河の魅力。全身が震えるような崩壊の音は、旅人たちの心をワシヅカミにするのです。

この氷河の崩壊はいつも見られるわけではなく、気温が情報する12月～3月の時期が観光シーンと言われており、世界中から旅人たちがアルゼンチンに集まります。

その中でも人気が高いペリトモレノの大氷河。高さ約70mの氷の塊が5kmに渡って並ぶも景色は世界屈指の絶景スポットです。高さ70mといえば高層ビル15階建て相当。巨大な氷のビルが豪快な音を立てながら一瞬で崩れていく様子を想像してください。

心を掴まれ、言葉を失うような感動があなたを待っています。

(photo credit: Stuck in Customs via photopin cc)

次回の絶景Q〜ここはどこでしょう？〜

この「絶景Q」のコーナーでは、毎回途上国の素敵な景色をクイズ形式で紹介していきます。

第15問は、こちらの写真。海の上に見える氷山も美しいですが、海の中にも絶景はあります。この素晴らしい絶景スポットは次の記事で紹介します。どうぞお楽しみに！

正解を見る »

▼「絶景Q」を最初から楽しみたい方はこちらから！

The post 【絶景Q】No.014 透き通る蒼、大地を揺らす轟音！アルゼンチンの「ペリトモレノ大氷河」 first appeared on トジョウエンジン.